"Игры и Игрушки" №4-2014
Детские блюда в мультиварке!
Шоколадный пудинг из манной крупы
Как трудно заставить ребёнка съесть полезную кашу, наверное, знает каждый родитель. Попробуйте превратить это блюдо в настоящее лакомство — шоколадный пудинг!
На 6 порций нам потребуется:
- 100 г манной крупы
- 1 л молока
- 100 г сахара
- 75 г молочного шоколада
- 25 г сливочного масла
- Подготовить мультиварку и ингредиенты.
- В режиме «Мультиповар» при температуре 140 °С довести до кипения молоко. Добавить сахар, сливочное масло и поломанный на кусочки шоколад. Готовить, помешивая, пока шоколад полностью не расплавится.
- Всыпать манную крупу, перемешать и готовить в режиме «Мультиповар» при температуре 100° С 5 минут.
- Форму смочить водой. Вылить в неё получившуюся смесь и поставить в холодильник на 2 часа.
Пёстрая фруктово-творожная запеканка
Запеканка — традиционное блюдо детского сада. Вряд ли ребёнок попросит приготовить её дома. Попробуйте этот рецепт. И пусть юный дегустатор оценит привычное и новое, такое «пёстрое» кушанье.
На 4 порции нам потребуется:
- 500 г творога
- 3 яблока
- 3 банана
- 3 апельсина
- 200 г консервированных вишен
- 1 яйцо
- 3 ч. л. крахмала
- 3 ч. л. мёда
- 3 ч. л. лимонного сока
- щепотка сахара
- ст. л. сливочного масла
- ст. л. панировочных сухарей
- Подготовить мультиварку и ингредиенты.
- Яблоки вымыть, бананы и апельсины очистить от кожуры. Яблоки нарезать на тонкие дольки, бананы и апельсины — кружками. Вишни откинуть на дуршлаг, чтобы стекла вся жидкость.
- Кастрюлю мультиварки смазать маслом и посыпать сухарями. Уложить нарезанные фрукты слоями — яблоки, апельсины, бананы, вишню.
- Отделить желток от белка. Смешать желток, творог, крахмал, мёд и лимонный сок. Добавить по вкусу сахар. Взбить белок и аккуратно добавить к смеси.
- Полученную массу выложить на фрукты и готовить в режиме «Мультиповар» при температуре 120 °С 30 минут.
Внимание, конкурс!
Уважаемые читатели! Журнал «Игры и Игрушки» совместно с компанией Polaris приглашают вас поучаствовать в кулинарном конкурсе и выиграть мультиварку-хлебопечку POLARIS PBMM 1601D. Несмотря на компактные размеры, этот прибор выполняет обязанности за «двоих»: от варки каш и джемов до замешивания теста. С ним приготовить любое блюдо — легко и просто.
Для участия в конкурсе присылайте свои рецепты детских блюд с фотографиями на электронный адрес редакции redactor@iigrushki.ru, а также размещайте свои гастрономические творения в наших группах в социальных сетях. В десятку финалистов попадут самые интересные рецепты — блюда, украшенные съедобными игрушками. Победитель среди них будет определён генератором случайных чисел. Самые интересные рецепты, с качественными фотографиями, мы опубликуем в ближайших номерах журнала. Все финалисты получат библиотечку первых глянцевых номеров журнала в подарок. Желаем вам успехов!