"Игры и Игрушки" №4-2014

Детские блюда в мультиварке!

Шоколадный пудинг из манной крупы

Как трудно заставить ребёнка съесть полезную кашу, наверное, знает каждый родитель. Попробуйте превратить это блюдо в настоящее лакомство — шоколадный пудинг!

На 6 порций нам потребуется:

• 100 г манной крупы
• 1 л молока
• 100 г сахара
• 75 г молочного шоколада
• 25 г сливочного масла

Этапы приготовления:

1. Подготовить мультиварку и ингредиенты.
2. В режиме «Мультиповар» при температуре 140 °С довести до кипения молоко. Добавить сахар, сливочное масло и поломанный на кусочки шоколад. Готовить, помешивая, пока шоколад полностью не расплавится.
3. Всыпать манную крупу, перемешать и готовить в режиме «Мультиповар» при температуре 100° С 5 минут.
4. Форму смочить водой. Вылить в неё получившуюся смесь и поставить в холодильник на 2 часа.

Детям можно даже не говорить, что лакомство приготовлено из манки.

Пёстрая фруктово-творожная запеканка

Запеканка — традиционное блюдо детского сада. Вряд ли ребёнок попросит приготовить её дома. Попробуйте этот рецепт. И пусть юный дегустатор оценит привычное и новое, такое «пёстрое» кушанье.

На 4 порции нам потребуется:

• 500 г творога
• 3 яблока
• 3 банана
• 3 апельсина
• 200 г консервированных вишен
• 1 яйцо
• 3 ч. л. крахмала
• 3 ч. л. мёда
• 3 ч. л. лимонного сока
• щепотка сахара
• ст. л. сливочного масла
• ст. л. панировочных сухарей

Этапы приготовления:

1.Подготовить мультиварку и ингредиенты.
2. Яблоки вымыть, бананы и апельсины очистить от кожуры. Яблоки нарезать на тонкие дольки, бананы и апельсины — кружками. Вишни откинуть на дуршлаг, чтобы стекла вся жидкость.
3. Кастрюлю мультиварки смазать маслом и посыпать сухарями. Уложить нарезанные фрукты слоями — яблоки, апельсины, бананы, вишню.
4. Отделить желток от белка. Смешать желток, творог, крахмал, мёд и лимонный сок. Добавить по вкусу сахар. Взбить белок и аккуратно добавить к смеси.
5. Полученную массу выложить на фрукты и готовить в режиме «Мультиповар» при температуре 120 °С 30 минут.

Внимание, конкурс!

Уважаемые читатели! Журнал «Игры и Игрушки» совместно с компанией Polaris приглашают вас поучаствовать в кулинарном конкурсе и выиграть мультиваркухлебопечку POLARIS PBMM 1601D.

Несмотря на компактные размеры, этот прибор выполняет обязанности за «двоих»: от варки каш и джемов до замешивания теста. С ним приготовить любое блюдо — легко и просто.

Для участия в конкурсе присылайте свои рецепты детских блюд с фотографиями на электронный адрес редакции redactor@iigrushki.ru, а также размещайте свои гастрономические творения в наших группах в социальных сетях. В десятку финалистов попадут самые интересные рецепты — блюда, украшенные съедобными игрушками. Победитель среди них будет определён генератором случайных чисел. Самые интересные рецепты, с качественными фотографиями, мы опубликуем в ближайших номерах журнала. Все финалисты получат библиотечку первых глянцевых номеров журнала в подарок. Желаем вам успехов!