Пасхальный зайчик

Для большинства из нас основные блюда, которые мы собственноручно готовим на стол к празднику Пасхи, – это крашеные варёные яйца, кулич и иногда пасха. Но в последнее время стало модным готовить печенье или пряники в виде зайчика и яйца и украшать их глазурью или кондитерской посыпкой.

В преддверии светлого праздника Пасхи предлагаю приготовить вместе с детьми оригинальный и очень простой десерт, не предполагающий выпечки, – пасхального зайчика. Поверьте: этот десерт не оставит равнодушным ни одного ребёнка!

Итак, нам потребуется:

• 200 грамм сахарного печенья;
• 1 банка варёной сгущёнки;
• 100 грамм грецких орехов;
• 2 столовые ложки сахарной пудры;
• для украшения: белый и розовый зефир маршмеллоу, шоколадное драже, разноцветные мелкие конфетки или посыпка.

Варим (не используем варёнку из магазина, не тот вкус) банку сгущёнки в кастрюле с водой минимум 2 часа, затем остужаем банку в холодной воде. Смешиваем сахарное печенье, которое предварительно покрошили или растолкли и немного измельчённый грецкий орех. Добавляем варёную сгущёнку и доводим до образования однородной массы. На большой плоской тарелке из этой полученной массы формируем мордочку зайчика. Через мелкое ситечко посыпаем нашего зайчика сахарной пудрой, не затрагивая внутреннюю часть ушек, как показано на фотографии. Из розового маршмеллоу скатываем шарик – это будет носик зайки. Из белого маршмеллоу делаем глазки и часть ушек, а также нарезаем маршмеллоу тонкими полосками – это будут усики зайчика. С помощью разноцветных конфет и шоколадного драже заканчиваем украшение пасхального зайчика в меру своего воображения и фантазии.

Ну, что, быстрее на кухню! Повторю: ваш ребёнок будет в восторге и от процесса готовки, и от полученного результата! Приятного аппетита!

Светлана Сергеева, талантливая мама-кулинар