Школа юного пиццайоло

Школа юного пиццайолоКак здорово весной устроить себе каникулы. И если на далёкие поездки нет средств — не беда. Давайте отправимся в гастрономическое путешествие? Например, в Италию… Зовите деток на кухню, пароход отправляется в круиз по средиземноморским блюдам. Вас ждут овощи, паста и, конечно же, пицца!

Пиццу любят, наверное, все дети. Блюдо уже привычное, сытное, вкусное. Но на этом преимущества пиццы не заканчиваются. Главное, малыши могут сами её приготовить, ну прямо как большие. Поэтому смело надевайте на непосед фартучки и кулинарные колпачки и создавайте свою итальянскую пиццу!

Нам потребуется:

Ингредиенты для теста
  • Вода (можно добавить немного молока) — 125мл
  • Масло растительное — 1ст. л.
  • Мука пшеничная — 175г
  • Дрожжи — 7г
  • Соль (щепотка)

Начинка (в целом, любая по вашему вкусу)
  • Колбаса (несколько видов) — 150г
  • Сыр твёрдый — 100г
  • Грибы — 10шт
  • ПиццаПомидоры — 50г
  • Маслины — 20г

Соус для пиццы
  • Помидоры — 250г
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Луковица — 1шт
  • Растительное масло — 30мл<
  • Соль, красный перец
  • Сунели — 7г
  • Кориандр — 5г

1 шаг. Обустраиваем место для приготовления. Перед началом работы с тестом доску присыпаем мукой.
2 шаг. Смешиваем все ингредиенты для теста. Берём небольшой колобок теста и начинаем разминать его рукой перед тем, как раскатать.
3 шаг. Раскатываем тесто под пиццу удобной для нас формы и размеров.
4 шаг. Готовим соус для теста: к перетёртым помидорам добавляем мелко нарезанный лук, растительное масло и остальные специи. Смазываем получившимся соусом тесто.
5 шаг. Произвольно нарезаем ингредиенты начинки. Укладываем начинку слоями.
6 шаг. Натираем на тёрке сыр. Посыпаем им нашу пиццу.
7 шаг. Отправляем пиццу в предварительно разогретую до 250 °С духовку на 15–20 минут.

Фотографии к мастер-классу сделаны Екатериной Вишневской на бесплатном уроке «Школа юного пиццайоло». МК проходят каждую субботу в ресторане Da Pino.

Комментарии (0)

Рекомендуем почитать

Подпишитесь и получайте журналы бесплатно!

E-mail*
Имя*
Отметьте издания, на которые вы хотите подписаться
Журнал «Игры и Игрушки» - для родителей и всех, всех!
Журнал «Игры и Игрушки. Эксперт» - для педагогов!
Журнал «Игры и Игрушки. Гид» - для предпринимателей!

Рассылка свежих номеров журналов производится в начале каждого второго месяца.
Тематическая рассылка новостей издательства производится один-два раза в неделю.

    Контакты    
Регистрация Забыли свой пароль?
Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:
Ваше имя*
Телефон*
Защита от автоматических сообщений
Введите слово на картинке*